El Menú

• ¼ kg de pescado

• ½ kg de arroz cocido 

• 3 huevos

• 4 cebollitas chinas finamente picadas

• 6 Cdas. de AJI-NO-SILLAO® o al gusto

• ½ cdta. de ajo molido

• Kión al gusto

• Aceite

• 1 sobre Doña Gusta® Pescado y Mariscos.

• Sal y pimienta al gusto

• 1 cdta. de AJI-NO-MOTO®

• Opcional: gotas de aceite de ajonjolí

 

 

Preparación: 

 

Hacer tortillas delgadas de huevo y picar en tiritas. Cortar el pescado en cubos y marinar (1 cdta. de aceite, ½ cdta. de ajos, pimienta y ½ sobre de Doña Gusta® Pescado y Mariscos). En una sartén freír el kión cortado en tiritas, luego agregar el pescado y dorar. Incorporar al arroz previamente cocido y frío. Añadir el AJI-NO-SILLAO®, las tortillas en tiritas, sal, AJI-NO-MOTO®, ½ sobre de Doña Gusta® Pescado y Mariscos, mezclar y agregar las cebollitas chinas. Al retirar del fuego, agregar unas gotas de aceite de ajonjolí.